控糖糖尿病饮食指南速览

控糖饮食不是不吃主食，而是把碳水的数量、种类和进食顺序管起来，配合规律运动与监测。饮食是治疗的基石，但不能替代降糖药物或胰岛素。

核心原则：

1. 主食定量、粗细搭配，不是不吃

2. 认识升糖指数（GI），会挑也会搭

3. 调整进食顺序：先菜、再肉、后主食

4. 定时定量、戒含糖饮料，配合监测

5. 总量控制，任何食物都别放开吃

6. 搭配运动，事半功倍

7. 警惕隐形糖

8. 低血糖比高血糖更危险

9. 血糖是波动不是达标

10. 管住餐后的半小时

宜常吃：

非淀粉类蔬菜；全谷物与杂豆；优质蛋白；坚果与低糖水果；低脂奶与无糖酸奶；清淡的汤与茶饮；细粮换杂粮的替换法；稳定的加餐组合；先菜后饭的进食顺序；无糖豆浆替代饮品；杂豆饭；凉拌秋葵；鹰嘴豆；先菜后饭的进食顺序；荞麦面；毛豆；无糖豆浆；饭后散步15分钟；黄瓜（加餐）；小番茄；豆腐；两餐之间吃水果；毛豆；燕麦麸；生菜；扁豆；番石榴；无花果（少量）；柚子；雪莲果；芦笋；毛豆；朝鲜蓟（洋蓟）；牛油果（少量）；秋葵；青稞；鲜豌豆；桑叶茶；荞麦；莲藕；芋头；巴旦木；糙米饭；菱角；紫米粥；口蘑；藜麦饭；秋葵；荞麦粥；鲜百合；鹰嘴豆泥；白芸豆饭；玉米糁粥；豌豆；魔芋丝；鳕鱼；石花冻；荠菜；燕麦粥；菊芋；大麦粥；山药；罗非鱼；山药；菊芋；燕麦粥；黄鳝；海鲜菇；北沙参汤；淡菜；龙利鱼；巴沙鱼；虹鳟；鹌鹑蛋

宜少吃/留意：

含糖饮料与甜点；精制细软主食；油炸与高脂加工食品；酒精；隐形糖的调味酱；无糖不等于无碳水；过晚的晚餐与夜宵；代糖饮料无节制；代糖与无糖糖浆；酒类

【注意事项】合并肾病者蛋白质与钾磷摄入需专门调整；使用胰岛素或磺脲类药物者调整饮食须同步告知医生，以防低血糖；孕期糖尿病方案必须由产科与营养科共同制定。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）