芹菜才是隐藏的“健康神器”！脆嫩解腻促消化，这样吃全家抢着尝！

跟你们说，好多人都不爱吃芹菜，嫌它味冲，其实它真的巨好，吃着脆嫩解腻，还清爽不胖，不管炒着吃还是凉拌都合适。

不管是想控体重、平时吃太油腻的，还是家里老人小孩，久坐不动、消化不太好的，吃它都特合适。

就是那种肠胃特别敏感、一吃粗纤维就胀气的，别吃太多，还有血压偏低的，也得悠着点，别一次吃太猛。

你们可别小看这普通芹菜，它里面的好东西可不少，有很多膳食纤维，还有各种维生素，不是那种华而不实的蔬菜。平时多吃点，比吃那些油炸的、重口的菜健康多了，还能帮着促进消化，不用特意去补，家常吃着就挺好。

芹菜的好处就是脆嫩清爽，不管怎么炒都不腻，还特别下饭，价格也便宜，家家户户都能买得起。就是有个小毛病，味有点冲，不爱吃的人真的接受不了，而且纤维粗，牙口不好的人嚼着费劲，消化弱的吃多了也容易胀肚子。

烹饪也不用费脑子，特别简单，先把芹菜洗干净，切成长段，沸水焯个十几秒去去味，然后清炒、凉拌都能行。炒的时候放几瓣蒜爆香，炒个两三分钟就出锅，别炒太久，不然就软塌塌的，不好吃了。

我家常做两款，都特省事还好吃，一个是蒜蓉炒芹菜，简单下饭，配米饭能多吃一碗；还有芹菜炒香干，脆嫩的芹菜配软嫩的香干，味道绝了，老人小孩都爱吃。

吃的时候可得注意：

别一次吃太多，尤其是消化弱的人；

血压偏低的尽量少吃；

焯芹菜的时候别焯太久，不然营养都流失了，还不好吃；

洗的时候一定要洗干净，芹菜缝隙里容易藏杂质。

总的来说，芹菜就是平价又实用的家常蔬菜，别再嫌它味冲了，吃习惯了真的香，清爽不腻还健康，不管下饭还是解腻都合适，家家户户都该多吃点，真心推荐你们试试。

贴心提示：本品为普通食品，不具保健和治疗功能。