藜麦营养远超精米白面”！最合适控体重，健身

跟你们掏心窝子说，藜麦这东西，好多人都没吃过，其实它比米饭、面条都好吃，还特别健康，吃着不腻还顶饱，不管当主食还是配菜都绝了。

不管是想控体重、健身的，还是家里老人小孩，平时吃惯了精米白面、想换口味的，还有不爱吃荤的，吃它都特合适。

就是那种消化特别弱、吃点粗粮就胀气的，别吃太多，还有对藜麦过敏的，就别碰了。

你们可别觉得它就是普通粗粮，看着小小的、沙沙的，营养真的拉满，有蛋白质还有各种维生素，比精米白面的营养全多了。平时吃点，不用特意补，就能给身体补点需要的养分，比总吃那些精加工的主食健康多了。

藜麦最大的好处就是百搭，不管怎么煮都好吃，还不挑做法，煮出来软软糯糯的，还带着点淡淡的清香，顶饱还不胖。就是有点小毛病，比普通大米贵点，而且煮之前得提前泡，不泡的话煮出来会硬，嚼着费劲，消化弱的人吃多了也容易胀肚子。

烹饪也没那么复杂，就是煮之前得泡个半小时左右，泡软了再煮，跟煮米饭一样，加水煮熟就行，熟了之后可以直接吃，也能拌凉菜、做沙拉，或者跟大米混在一起煮，不用特意折腾。

我家常做两款，都特省事还好吃，一个是藜麦沙拉，煮熟的藜麦，加黄瓜、番茄、生菜，淋点醋和生抽，清爽解腻；还有藜麦杂粮饭，跟大米一起煮，软糯香甜，比纯米饭好吃多了，还更顶饱。

吃的时候可得注意，煮之前一定要泡，不然硬得嚼不动；别一次吃太多，消化弱的人尽量少放，或者煮得更软烂点；对藜麦过敏的千万别吃，还有煮好的藜麦别放太久，容易坏。

总的来说，藜麦真的被严重低估了，好吃又健康，不管当主食还是配菜都合适，虽然贵点，但吃着值，平时换着口味吃，比总吃精米白面强太多，真心建议你们试试。

贴心提示：本品为普通食品，不具保健和治疗功能。