猪蹄的餐桌打开方式

猪蹄：甘咸平，归胃经，含胶原蛋白的肉类部位，热量脂肪不低，作偶尔菜肴。

怎么吃：炖汤、卤（少盐）、红烧（少糖）；控制份量。

【注意事项】脂肪高，三高人群极少；痛风缓解期适量；炖久汤浓油脂多。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

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