酸奶等发酵奶制品：肠道喜欢的日常

地中海饮食里的奶制品偏向发酵类，原味希腊酸奶、普通酸奶、少量传统奶酪是典型代表。发酵奶制品含有蛋白质和钙，部分还含有益生菌，与肠道菌群多样性和整体消化舒适感相关。Mayo Clinic 建议选脱脂或1%牛奶、低脂或无糖希腊酸奶，限制高脂奶酪。中式家庭可以这样融入：早餐一杯无糖酸奶拌燕麦坚果，下午加餐用酸奶代替奶茶甜点，烹饪时用少量原味酸奶做酱汁基底。关键避开“风味酸奶”里的大量添加糖和香精，认准配料表短、无蔗糖的产品，才是真正对肠道友好的选择。

【参考来源】Mayo Clinic 地中海饮食（发酵奶制品选择）；Oldways 金字塔（酸奶奶酪适量）；中国居民膳食指南(2022)。
【温馨提示】本文为饮食科普，不能替代医师诊断与规范治疗；具体健康问题请遵医嘱，饮食调理仅作辅助。