PREDIMED研究：地中海饮食的大型临床证据

PREDIMED（Prevención con Dieta Mediterránea）是地中海饮食领域最具分量的一项随机对照试验，由西班牙团队开展，纳入约7447名心血管高风险成年人（55–80岁，伴糖尿病或至少三项危险因素）。受试者被分到“地中海饮食+特级初榨橄榄油”“地中海饮食+混合坚果”或“建议低脂”的对照组。结果发表于《新英格兰医学杂志》：与低脂对照组相比，两组地中海饮食的主要心血管事件（心肌梗死、卒中、心血管死亡）发生率低约30%。需要说明的是，该研究曾因部分随机化问题在2018年重新分析，但修正后结论不变。它证明的是“作为整体饮食模式，与较低心血管风险相关”，并非某种食物单独起效，也不能替代规范医疗。

【参考来源】Estruch 等，Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet，NEJM 2013/2018（PREDIMED）；哈佛公卫 PREDIMED 撤稿与重发说明。
【温馨提示】本文为饮食科普，不能替代医师诊断与规范治疗；具体健康问题请遵医嘱，饮食调理仅作辅助。