地中海饮食与心血管健康：相关，而非替代医疗

大量研究显示，较高地遵循地中海饮食，与较低的心血管疾病风险相关。里程碑式的 PREDIMED 试验发现，在地中海饮食（加橄榄油或坚果）组中，主要心血管事件发生率比低脂对照组低约30%；其他大型队列也观察到冠心病、心肌梗死、卒中风险随依从度升高而下降。其机制被认为与不饱和脂肪占比高、富含蔬果全谷和抗氧化成分、有助于维持正常血脂和血压水平等有关。需要明确表述的是：这些是“相关/有助于降低风险”的流行病学与临床证据，地中海饮食是健康饮食模式的一部分，并不声称能应对或消除任何疾病，也不能替代药物与医生给出的规范诊疗方案。

【参考来源】PREDIMED 研究（NEJM）；美国心脏协会地中海饮食专题；哈佛公卫营养源综述。
【温馨提示】本文为饮食科普，不能替代医师诊断与规范治疗；具体健康问题请遵医嘱，饮食调理仅作辅助。