在外点菜，这样点能明显减油减盐

在外吃饭，掌握几个点菜和吃法的小技巧，就能明显减油减盐。点菜时先想一荤、一素、一豆或菌、一汤，蔬菜至少占一半；优先清蒸、白灼、清炒、炖煮、烤，少点干煸、干锅、水煮、红烧、糖醋、炸物；主食要一份杂粮或蒸红薯玉米，别只吃油炸类主食。上菜后把菜夹到小碗里吃，别用菜汁拌饭；油大的菜可以在热水或清汤里涮一下；汤喝上层的清汤，别喝到底下的油。蘸料少用，酱料另放。饮料选白水、茶，酒尽量不喝。吃到七八分饱就停。这样一顿下来，盐和油的摄入能降不少。日常还是建议以在家做饭为主，每周外食不要太多。如果同桌人多，可以主动提议一荤两素一菌一汤的组合，大家都能吃得更均衡，也不至于剩太多。

【参考来源】《中国居民膳食指南(2022)》准则五、准则七；中国营养学会 cnsoc.org
【温馨提示】本文为饮食科普，不能替代医师诊断与规范治疗；具体健康问题请遵医嘱，饮食调理仅作辅助。