莲子｜日常怎么吃

莲子：甘涩平，归脾肾心经，健脾止泻、养心安神的常用药食同源品，性平和。

怎么吃：去心煮粥、炖汤、做羹；与百合、红枣同煮温和。

【注意事项】腹胀、便秘者适量；莲心偏苦，胃寒者去心用。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）