西兰花｜日常怎么吃

西兰花：甘凉，归脾胃经，十字花科蔬菜，富含维生素C、萝卜硫素与纤维，日常抗炎抗氧化。

怎么吃：蒸、快炒、焯水凉拌；避免长时间高温破坏营养。

【注意事项】甲状腺问题者适量并煮熟；胀气者少量。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）