一周备菜｜143.5元三个人吃一周

一家三口（初二娃）一周备菜
三个人900元一个月

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💰花费：143.5元
🕗备菜时长：90分钟
采购明细：猪肉、肥肠、玉米、鸡翅根、青椒、空心菜、香干、豆角、胡萝卜、西红柿、长白菜、上海青、苦瓜、油麦菜

上周剩余：大明虾、筒子骨、排骨

本周菜单：
周日：爆炒肥肠+红烧排骨+卤翅根+油麦菜
周一：空心菜梗炒肉末、豆角
周二：酸菜肉末、空心菜叶
周三：青椒苦瓜、肉炒香干
周四：番茄炒蛋、肉炒豆角、白菜
周五：虾仁玉米粒、虎皮青椒、小炒肉
周六：筒骨海带汤、咖喱鸡肉土豆、上海青

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备菜心得分享
✅如何省钱？
每周采购一次按量分配装盒，比如我买30元猪肉，用350ML的保鲜盒分成4份，每顿约花费7.5元；

✅如何省时？
早上出门前可以预约煮饭/预约炖汤/肉类水产从冷冻转冷藏解冻；下班后准备点配菜、洗点小菜就可以进入炒菜环节，快的话15分钟可开餐；

✅如何保鲜？
常吃的蔬菜：绿叶菜买后2-3天内先安排吃掉，上海青、生菜这两种蔬菜在表面没有水的情况下放在保鲜袋密封冷藏保存可以放7天左右，新鲜度能维持的比较好；肉类水产按份量装保鲜盒/袋冷冻保存；