想减重减脂？全谷物与薯类可以这样吃

全谷物与薯类在减重减脂中常被推荐，原因在于：

燕麦、糙米、玉米、红豆、土豆、山药等。它们比精制米面更耐饿、血糖更平稳。注意薯类算主食，吃了要相应减少米饭；土豆做成薯条薯片则完全是另一回事。

做法以蒸、煮、炖为主，少油少盐，搭配足量蔬菜；作为日常饮食的一部分，不能替代治疗。

【注意事项】青少年、孕产妇、老年人、进食障碍病史者不宜自行采用能量限制方案；甲状腺功能异常、多囊卵巢综合征、服用影响体重药物者需先处理原发问题。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中华医学会内分泌学分会. 中国超重/肥胖医学营养治疗指南；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）