秋冬皮肤干得起皮?冬枣这样吃补水又解馋
一到秋冬,不少人都有同一个烦恼——皮肤干干的,嘴唇也起皮,涂了不少润肤霜还是觉得不够润,整个人都干巴巴的。
其实这个时候,水果摊上红彤彤的冬枣正当季,别看它个头不大,水分可一点不少,吃着就觉得嘴巴里润润的,比喝再多水都来得实在。
冬枣的个头比普通枣子大不了多少,但皮是那种红红的、亮亮的,咬一口嘎嘣脆,果肉是白白的、嫩嫩的,甜度特别高,有点像苹果和梨的混合体,但比它们都脆都甜。
它最大的特点就是维生素C含量特别高,有"活维生素丸"的说法,虽然有点夸张,但确实说明冬枣的营养密度不低。而且冬枣的水分含量也很高,秋冬吃特别能缓解那种干巴巴的感觉。买回来的冬枣放冰箱能存上一周,随时拿出来啃几颗,比吃零食健康多了。
老一辈常说"一日三颗枣,青春不显老",这话虽然有点夸张,但确实反映了民间对冬枣营养价值的认可。很多北方家庭一到冬天就爱买冬枣回来当零食,觉得比吃糖果强多了。
根据《中国居民膳食指南》的日常建议,日常饮食中适当搭配各类新鲜水果,有助于补充身体所需的多种营养素。当然啦,传统说法可以参考着来,具体还是要结合自己的身体情况来调整,别一次吃太多就好。
说到冬枣,不少人有个误区,觉得冬枣太甜,肯定糖分很高不敢吃。其实冬枣的甜是天然果糖带来的,虽然糖分不算低,但比蛋糕饼干那些加工食品好多了,适量吃完全没问题。
还有人觉得冬枣和海鲜一起吃会"中毒",其实只要不是大量同时吃,正常搭配着吃一般没什么问题。部分人群需注意,冬枣糖分不算低,血糖偏高的朋友建议少量尝试,每次吃五六颗就好,别当饭吃,最好选在两餐之间吃。
冬枣在家里的吃法特别多,而且都不需要什么技巧。最简单的就是直接吃,选颜色红透、捏起来稍微有点软的,洗干净就能吃,甜甜脆脆的,当下午茶比糖果饼干健康多了。
还可以做冬枣银耳羹,冬枣去核和银耳一起煮,加点冰糖,煮到银耳出胶,甜甜润润的,秋冬喝一碗特别舒服。另外冬枣蒸着吃也很不错,冬枣洗干净上锅蒸十分钟,蒸出来软软的、甜甜的,老人小孩都能吃,不用复杂工具,厨房常见食材就能做。
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