菠菜猪肝汤：材料与做法

材料：菠菜150克、猪肝50克、姜丝、盐少量

做法：猪肝切片焯水去腥，菠菜焯水后与肝片、姜丝同煮5分钟，少盐。

适合：适合缺铁人群、孕中期、贫血倾向者作为补铁汤品（注意频率）。

【注意事项】痛风、高胆固醇者适量；猪肝每周1~2次即可，不宜多；菠菜必焯水。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）