食疗方｜凉拌金针菇

材料：金针菇150克、蒜末、醋、少量生抽

做法：金针菇焯水2分钟，沥干拌蒜醋，少盐。

适合：适合肠道蠕动偏慢、清淡饮食人群的小菜。

【注意事项】彻底煮熟；脾胃虚寒者少量。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）