控糖糖尿病｜主食定量、粗细搭配，不是不吃

在控糖糖尿病的饮食调理中，有一条很关键：主食定量、粗细搭配，不是不吃。

完全不吃主食容易造成低血糖、肌肉流失和后续暴食。做法是定量：每餐主食按固定碗量吃，并把其中三分之一到一半换成全谷物杂豆（燕麦、糙米、荞麦、红豆、鹰嘴豆）。全谷物消化慢，餐后血糖上升更平缓。土豆、山药、红薯、莲藕、芋头算主食，吃了要相应减少米饭。

【注意事项】合并肾病者蛋白质与钾磷摄入需专门调整；使用胰岛素或磺脲类药物者调整饮食须同步告知医生，以防低血糖；孕期糖尿病方案必须由产科与营养科共同制定。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）