茼蒿的餐桌打开方式

茼蒿：辛甘平，归脾胃经，开胃健脾的传统时令菜，含挥发油，涮锅炖汤常见。

怎么吃：涮锅、清炒、做汤；焯水去涩。

【注意事项】腹泻者适量；气味敏感者少量。

【来源】国家卫生健康委、市场监管总局. 按照传统既是食品又是中药材的物质目录（药食同源目录）及《中药学》教材；中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

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