苦瓜炒蛋怎么做？

材料：苦瓜半根、鸡蛋2个、盐少量

做法：苦瓜切片焯水去苦，与蛋液少油同炒。

适合：低升糖的清热小炒，糖友合适。

【注意事项】脾胃虚寒、经期女性适量；孕妇适量。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）