冬瓜薏米汤：材料与做法

材料：冬瓜300克、炒薏米30克、姜片、盐少量

做法：薏米提前泡，与冬瓜姜片同煮30分钟，撇油少盐。

适合：清淡祛湿的汤，春夏合适。

【注意事项】生薏米偏凉，用炒薏米减寒；孕妇经期遵医嘱。

【来源】国家卫生健康委、市场监管总局. 按照传统既是食品又是中药材的物质目录（药食同源目录）及《中药学》教材；中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

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