高粱｜日常怎么吃

高粱：甘涩温，归脾胃经，传统杂粮，含纤维与B族，可煮粥做饭替代部分主食。

怎么吃：煮粥、混入米饭；提前浸泡。

【注意事项】口感较粗，消化弱者少量；糖尿病人群计入主食量。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）