忌辛辣｜戒辣期更要保证营养与口味

在忌辛辣的饮食调理中，有一条很关键：戒辣期更要保证营养与口味。

少辣不等于没滋味，用葱姜、柠檬、醋、菌菇、番茄提味，避免因为寡淡而偷偷加回重辣或重盐。

【注意事项】胃炎溃疡活动期、肛瘘肛周脓肿急性期、某些肠炎需严格遵医嘱限辣；恢复进食辣度应循序渐进。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；腾讯医典 / 中国医药信息查询平台（国家卫健委、国家中医药管理局联合指导）；国内三甲医院公开科普（北京协和医院、宣武医院、中日友好医院、广安门医院等）

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准）