抗疲劳怎么吃｜全谷物与杂豆

全谷物与杂豆在抗疲劳中常被推荐，原因在于：

燕麦、糙米、荞麦、红豆提供B族维生素和稳定能量，替代部分白米白面，减少下午的精力陡降。

做法以蒸、煮、炖为主，少油少盐，搭配足量蔬菜；作为日常饮食的一部分，不能替代治疗。

【注意事项】补铁前需先明确是否缺铁及原因，过量铁有毒性；咖啡因敏感、心律失常、焦虑障碍者需限制咖啡因；慢性病患者调整饮食请遵医嘱。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）