控三高友好食材｜黄豆

黄豆：甘平，归脾胃大肠经，植物蛋白与大豆异黄酮的豆类，作豆浆豆腐原料，日常优质蛋白来源。

怎么吃：打豆浆、煮黄豆、发芽成豆芽；充分煮熟。

【注意事项】痛风缓解期适量；甲状腺问题者适量；消化不良者少量。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）