黑米｜日常怎么吃

黑米：甘平，归脾胃经，含花青素的糙米类杂粮，替代部分白米，颜色深营养密度更高。

怎么吃：提前浸泡，与白米混煮、煮粥。

【注意事项】消化不良者少量；糖尿病人在主食配额内食用。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）