术后康复友好食材｜鸭蛋

鸭蛋：甘凉，归心肺经，蛋白与卵磷脂的来源，咸蛋黄制品注意盐分。

怎么吃：水煮、蒸蛋、做汤；适量。

【注意事项】高胆固醇者遵医嘱控蛋黄；咸蛋、皮蛋盐/加工风险注意。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）