冬瓜排骨汤（少油）：材料与做法

材料：冬瓜300克、瘦排骨200克、姜片、盐少量

做法：排骨焯水去浮沫，与姜片先炖40分钟，再加入切块冬瓜煮15分钟，出锅前少盐。

适合：适合清淡饮食、控重、易水肿人群作为家常汤品，汤清味淡。

【注意事项】痛风急性期遵医嘱限量；排骨去皮去可见脂肪；肾病限盐者少喝汤。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）