一碗卤鹌鹑蛋（少盐）

材料：鹌鹑蛋10颗、生抽少量、八角1个、香叶1片

做法：鹌鹑蛋煮熟剥壳，加少量生抽与香料卤20分钟，少盐。

适合：适合恢复期、免疫力偏弱人群的蛋白加餐。

【注意事项】高胆固醇者遵医嘱控量；卤汁别太咸。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）