食疗方｜茴香猪肉馅（少油）

材料：茴香200克、瘦猪肉馅150克、姜末、少量生抽

做法：茴香切碎，与肉馅、姜末、少量生抽拌匀，包饺子或做丸子（少油）。

适合：适合冬季温补、脾胃偏弱人群的家常主食。

【注意事项】茴香做馅先焯水挤水；阴虚火旺者少量。

【来源】国家卫生健康委、市场监管总局. 按照传统既是食品又是中药材的物质目录（药食同源目录）及《中药学》教材；中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

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