白灼菜心怎么做？

材料：菜心200克、姜丝、少量蒸鱼豉油

做法：菜心洗净焯水1分钟捞出，淋姜丝与少量豉油。

适合：适合痛风人群的低嘌呤清淡绿叶菜，几乎不影响尿酸。

【注意事项】焯水后沥干；少盐少酱；搭配蛋奶保证蛋白。

【来源】中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社；中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

（内容由AI基于上述公开权威资料辅助整理，仅供参考，事实性表述以原始指南/文献为准。）