雨水应季食材｜山药

雨水前后，把山药安排上：雨水湿气渐升，山药健脾温和，煮粥炖汤正合适。

适用场景：祛湿、养胃、温补、增强免疫

【注意事项】湿盛中满、有实邪积滞者适量；发芽变色的山药不宜食用。

【来源】国家卫生健康委、市场监管总局. 按照传统既是食品又是中药材的物质目录（药食同源目录）及《中药学》教材；中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 人民卫生出版社

【免责声明】本文为日常饮食调理参考，不能替代药物治疗，也不构成诊疗建议；已确诊疾病或症状持续、加重时，请及时就医并遵医嘱规范治疗。

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