蜜柚灯
家常做「蜜柚灯」,主角是蜜柚、纯棉线。从食养上讲,两个蜜柚味甘性平;一寸纯棉线味甘性平。
食材
步骤
- 先将自己想做的图案画好,接着用小刀刻下不需要的果皮。随后接着将果肉分离出,这里要小心点了,免得花篮柄断了。
- 拿出果肉。
- 取蜡烛油一啤酒瓶盖,将纯棉线放蜡烛油里浸湿,取一头靠瓶盖边缘,点亮便可。
- 将点亮的灯下入花篮里,夜晚关上灯,是不是很美呢?
- 火焰还挺大
- 另一个角度
- 万圣节灯也可以这么做
- 倒影
- 蜜柚比普通橘子大多了,和胡柚差不多大吧,不过胡柚的皮是黄色的,蜜柚是桔红色的比较漂亮。集体照后面有个是普通蜜桔,个小多了。即使果皮干了也很大哦!
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准(按配方称量),注意火候和调味时机(盐/醋多最后放),第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量:从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量:家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克;电子秤最准,配比尽量以重量计。和面水比:面粉与水约2:1(500克面粉配250毫升水),冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比:豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡:红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1;宁淡勿咸,出锅前再补。火候与调味通用原则:调味分两次(中途定味、出锅前补缺),盐后放防肉柴,糖提鲜中和咸,醋去腥增香最后淋;液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条:配比准、称量稳,味道才稳。
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