100款花样水果拼盘(一)
这道「100款花样水果拼盘(一)」用料不复杂:草莓、橘子,再配上菠萝、葡萄。操作顺序大致是:切。有一个细节别忽略——芒果切薄片,不要选熟过软的芒果。个草莓味甘性平;橘子味甘性平。
食材
步骤
- 芒果切薄片,不要选熟过软的芒果。
- 里面的用细一点的卷起来,
- 芒果花,从里往外的芒果片变宽,卷起来,这样就是里面低外面高
- 摆在盘上用黄瓜装饰
- 橙子,草莓。奇异果拼显。
- 橘子外圈用橘子半围上,里面将橘子半从中间切开,切开后橘子半就薄一些,摆在里面就完成了。中间用小柿子装饰。
- 橘子和黄瓜拼盘,
- 橘子和黄瓜拼盘
- 西瓜和菠萝,黄瓜拼盘
- 草莓和黄瓜拼盘
- 芒果,菠萝,葡萄,草莓,黄瓜拼盘。
- 芒果花,西红柿皮的花随意拼盘都漂亮
- 橘子,小蜜蜂匍匐,石榴,黄瓜拼盘
- 同上的水果不同摆盘
- 奇异果,橘子拼盘
- 杨桃,大姑娘,小番茄拼盘
- 芒果,芒果皮,橘子,石榴拼盘
- 橙子,草莓,奇异果拼盘
- 橙子,小番茄,小橘子,草莓,黄瓜拼盘
- 橙子,圣女果,草莓,小橘子,黄瓜拼盘
- 橙子,圣女果,黄瓜,盘饰
- 橙子,小柿子,心里美萝卜,黄瓜
- 火龙果,橙子,小柿子拼盘
- 奇异果,火龙果,橙子,小柿子拼盘
- 拼盘需要耐心
- 胡萝卜,黄瓜,火龙果拼盘
- 心里美,黄瓜,桔子
- 火龙果拼盘
- 草莓小桔子拼盘
- 火龙果,橙子,奇异果拼盘
- 创意拼盘
- 火龙果,楠子,奇异果,小番茄拼盘
- 火龙果,香蕉,小楠子,橙子,小番茄
- 草莓,黄瓜,水萝卜拼盘
- 火龙果,桔子,香蕉拼盘
- 重新摆了一个适型
- 奇艺果。芒果。小番茄。黄瓜拼盘。
- 芒果,小橘子。黄瓜拼盘。
- 橙子。草莓。番茄皮拼盘。
- 将盘子倒过来一样美。
- 草莓,奇异果儿。橘子。
- 红心火龙果。芒果,黄瓜拼盘。
- 芒果。红心火龙果。黄瓜拼盘。
- 红心火龙果,橙子。黄瓜拼盘。
- 红心火龙果。橙子。芒果。黄瓜。水萝卜拼盘。
- 蓝莓,奇异果,橘子,樱桃,拼盘。
- 葡萄、黄桃、蓝莓、火龙果,拼盘。
- 橘子、黄油桃、绿葡萄、蓝莓,拼盘。
- 橘子,红心火龙果,黄瓜,心里美萝卜。
- 小蜜蜂葡萄,圣女果。
- 火龙果,大姑娘,新疆小蜜蜂葡萄。
- 红心火龙果,丑橘,新疆小蜜蜂葡萄。
- 小蜜蜂葡萄,火龙果,黄瓜,小番茄。
- 小蜜蜂葡萄,黄瓜,火龙果。
- 火龙果,橘子,奇异果,葡萄。
- 小蜜蜂葡萄。红石榴。
- 小蜜蜂葡萄,大姑娘,红石榴。
- 火龙果。猕猴桃。橘子。
- 火龙果。奇异果。小蜜蜂葡萄。
- 创意拼盘
- 石榴拼盘
- 橘子,猕猴桃,大姑娘
- 吃砂糖橘的季节。
- 小番茄黄瓜拼盘
- 红色提子,橘子,拼出喜字的拼盘。
- 砂糖橘,红提子,大姑娘,奇异果。
- 红提子,砂糖橘
- 橙子,黄瓜,石榴。大姑娘,葡萄。
- 葡萄圣女果拼盘
- 2020年水果拼盘
- 芒果黄瓜拼盘
- 火龙果,橘子,奇异果。
- 芒果。奇异果,小番茄。
- 芒果,橙子,圣女果
- 草莓橘子拼盘。
- 草莓,泥猴桃。橘子
- 草莓拼盘
- 橘子奇异果拼盘
- 圣女果,砂糖橘,黄瓜拼盘
- 草莓,葡萄,奇异果,圣女果,蓝莓
- 奇异果。蓝莓。橘子。圣女果,葡萄
- 奇异果,葡萄,香蕉。
- 奇异果,圣女果,葡萄。
- 红心火龙果,哈密瓜,橘子,蓝莓,奇异果。
- 红心火龙果,哈密瓜,奇异果,橘子。
- 火龙果,橘子,葡萄
- 火龙果,奇异果,橘子,葡萄
- 火龙果,奇异果,橘子,葡萄
- 奇异果,橙子,圣女果
- 奇异果,圣女果,橘子,葡萄
- 哈蜜瓜,奇异果,橘子,蓝莓
- 草莓,蓝莓,奇异果,橘子,芒果
- 橘子,葡萄,奇异果
- 杨桃,葡萄,
- 火龙果,奇异果,葡萄,奇异果,
- 橘子,黄瓜,葡萄,橙子
- 火龙果,木瓜,橘子,圣女果
- 草莓,橘子,芒果,黄瓜
- 橙子,圣女果,草莓,奇异果
- 火龙果。圣女果,芒果
- 黄瓜,西瓜,黄油桃拼盘
- 黄瓜拼盘
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准(按配方称量),注意火候和调味时机(盐/醋多最后放),第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量:从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量:家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克;电子秤最准,配比尽量以重量计。和面水比:面粉与水约2:1(500克面粉配250毫升水),冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比:豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡:红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1;宁淡勿咸,出锅前再补。火候与调味通用原则:调味分两次(中途定味、出锅前补缺),盐后放防肉柴,糖提鲜中和咸,醋去腥增香最后淋;液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条:配比准、称量稳,味道才稳。
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