无添加原味红薯干
「无添加原味红薯干」的主料就是红薯。过程属于清蒸，主要动作是蒸、烤、切。其中最要紧的一步大约需要15分钟。红薯味甘性平，归脾、肾经，补脾益气，甜软宜食。
食材
步骤
- 这个图是第二次蒸好风干的
- 这个是第三次进烤箱后的样子
- 这个是经过第一天蒸，晒，蒸，晒，烤，自然风干第二天下午两点多收纳保鲜盒的样子
- 特别好吃，内糯甜丝丝带糯，外带皮带韧有嚼劲，不会干映，特别适中。
- 具体步骤：三个红薯隔水蒸熟放凉切条，放太阳底下晒，到下午三点多微干接着放微波炉蛋糕键蒸一次接着继续拿阳台晒风干，昨晚11点多接着烤箱200度15分钟烤，拿出用镂空篮子铺好吊高篮子风干一夜，今天早上继续晒太阳，下午两点多收起来，内软甜糯外连皮吃有韧性嚼劲，下午茶点好了，程序看起来多繁琐，但都是利用厨电完成，我们只要周末有时间在家，观察蒸晒就可以，不麻烦，健康好吃不添加防腐剂，宝妈们值得动手尝试做。
适合什么人吃
烹饪难点
切片厚薄要均匀（烘得才一致），低温慢烘60-70度到不粘手，凉透再密封（带热气会回软发霉）
小常识
熟食度判断：中心温度与外观识别
判断食物熟透最准的是中心温度：畜禽肉中心达75度以上（碎肉71度、家禽74度、海鲜63度）即可放心食用。没有温度计时可看状态：红肉切面无血色、肉汁清澈；家禽无粉红、汁清；鱼肉变不透明且易剔骨；虾蟹壳通红、肉实弹；蛋类蛋黄蛋白完全凝固。大块肉和整禽务必煮透，汤羹炆炖类煮沸后维持至少1分钟，贝类开壳后再煮3到5分钟。剩菜翻热中心也要回到75度，微波加热中途翻动避免冷区。
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