冰糖芦荟
家常做「冰糖芦荟」，主角是百香果、金柚。操作顺序大致是：搅。从食养上讲，百香果味甘性平。
食材
步骤
- 时令水果就好 或者是你想吃的 或者是昨晚吃剩下的水果
- 超市买来的芦荟丁 直接倒在碗里就好
- 樱桃去核
- 一起搅拌吧 噢对了 芦荟丁的糖水我没有用 因为有防腐剂还有浓浓的糖精味 好在芦荟是天然的 我只拿出整块芦荟 糖水是事先熬好冰糖水 减肥的朋友还嫌热量高的话可以用无气的苏打水代替 也很甜哦 但是很健康
- 有冰块或者薄荷叶子放一点更好 清清爽爽 很适合夏天
- 百香果的酸 芦荟冰糖的甜融合在一起 刚好合口
- 吃吧
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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