自制海苔薯片（宝宝辅食，烤箱版薯片）

食材

• 土豆
• 橄榄油
• 清水
• 海苔碎
• 低筋面粉

步骤

1. 土豆洗干净，削皮，切成薄片装，摆入笼屉，上笼蒸10分钟，蒸熟。
2. 蒸熟的土豆片下入破壁机，接着下入橄榄油、低筋面粉、海苔碎和清水。 PS：宝宝可以吃油吗？当然可以呀，宝宝6个月以上就可以慢慢添加油了，6-12个月的宝宝每日摄入5-10克油，1-3岁的宝宝每日摄取20-25克油。（这个摄入油脂的量，不单单指添加的油，还包括宝宝平时吃的食物中的其他油脂，例如肉和其他辅食中的油的含量，全都包括在这5-10克或者20-25克的指标里） 宝宝吃什么油呢？我一般会给宝宝食用橄榄油，橄榄油含有的亚麻酸和亚油酸的比值与母乳最相似，且极易吸收，还能促进宝宝的大脑和骨骼的发育。
3. 按键，直接搅拌成糊糊状。 PS：如果家里没有破壁机或者辅食机，可以将蒸熟的土豆泥下入碗中，用勺子压碎，接着过筛一下，会更加细腻。接着下入橄榄油、清水、海苔碎，充分拌匀后，接着下入面粉，充分拌匀称浓稠的糊状便可。
4. 裱花袋套入玻璃杯上，将打好的薯片糊加入裱花袋中。
5. 剪一个小口，不要剪太大。
6. 烤盘铺硅油纸，在油纸上挤出薯片糊，硬币大小就好。
7. 一盘中的大小要均匀，每个薯片的间隔要预留够。
8. 接着覆盖一张硅油纸，用手指轻轻推动薯片糊，使其变圆、变薄，但是不可以太薄，否则烤熟后一碰就碎了。
9. 薯片的大小基本一致，而且没有粘连。
10. 送入已经预热好的烤箱，上下火120度，烘烤30分钟。 PS：每个烤箱脾气不一样，所以一定根据自家烤箱的脾气来决定烘烤时间和温度，千万不能烤糊，轻微上色，或者薯片变脆就可以了。
11. 烘烤好的薯片，连同硅油纸一起拿出，放置凉网上，用手轻轻一揭，油纸直接就拿掉了。
12. 薯片不可以直接拿下，用手指轻推硅油纸，薯片和油纸自然就分离了，而且没有破损。
13. 做好的薯片，绝对是小宝宝们的最爱，清水还可以换成火龙果汁或者菠菜汁和番茄汁等，这样就可以做出多种口味了。
14. 薄如蝉翼的薯片，一口一片嘎嘣脆，这不单单是宝宝的小零食，妈妈们也很喜欢吃哟！
15. 宝宝食用薯片时，家长一定要在旁边看着，防止卡住。

适合什么人吃

烹饪难点