美容养颜又好喝的玫瑰柠檬花露
美容养颜❗️又好喝的玫瑰柠檬花露
玫瑰花味甘微苦性温，归肝、脾经，行气解郁，清香舒心；柠檬味酸微甘性温，归肺、胃经，生津解暑，清香提味。尤宜春季养肝护阳之时令食养，饮食贵在减酸增甘。
食材
步骤
- 柠檬用盐搓洗表面后用盐水浸泡30分钟，冲洗干净，控干水份，柠檬切成薄片
- 去掉柠檬籽，准备好冰糖。
- 锅中下入柠檬片和冰糖
- 文火煮至冰糖融化后接着煮一会熄火
- 加入玫瑰花瓣，拌均匀
- 待凉后装入密封罐便可。
- 熬好的玫瑰柠檬花露挖一勺加入杯中，用温水冲泡便可
- 加上冰块或者冰镇一下口感更好！夏日炎炎，喝上一杯，真的超级冰爽
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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