里脊肉时蔬焗土豆

食材

• 里脊肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 黄椒
• 奶粉

步骤

1. 土豆切成片，薄片更容易蒸熟。上锅蒸10分钟，用筷子能轻易的戳动就可以了。用勺子压成土豆泥，感觉土豆泥有点干，加一点水让土豆泥湿润一点。
2. 里脊肉切小丁，胡萝卜剁碎、黄椒也剁碎。肉切末、蔬菜接着切小，就适合12个月以下宝宝了。肉可以换成鸡肉或鱼肉，或者虾。图片大小适合18个月以上宝宝。
3. 先来做一个宝宝版的健康白酱，温水加入奶粉混合成牛奶。没有宝宝奶粉的妈妈们，用130克纯牛奶 替换掉奶粉和水。
4. 将锅烧热，开文火，放一点点橄榄油，加入三分之一面粉。
5. 炒几下加入三分之一牛奶，充分拌匀。
6. 接着加剩余的一半面粉和一半牛奶，接着充分拌匀。最后加入剩余的面粉炒几下接着加牛奶，做成浓稠的酱汁。可能会有点小结块，没关系，操作到后面就没有，倒出来待用。
7. 接着将锅烧热，放少量油炒里脊肉。
8. 看见肉变色，放胡萝卜，炒1分钟加入黄椒。
9. 接着炒几下，熄火，熄火后加入前面做好的白酱充分拌匀。
10. 这时候开始预热烤箱，200度上下火。
11. 炒好的菜全部加入土豆泥中搅拌。如果要放调料，这里可以加一点盐，和胡椒粉。有调料成人吃口感会更好。
12. 下入烤盘，表面铺平。200度烤20分钟。
13. 看，出来了，表面像一层芝士融化了。
14. 一勺下去，一点都不干，土豆泥很湿润，不用担心宝宝会噎着，宝宝可以直接吃。如果之前调味都没放，这里加点番茄酱或者其他果酱妈妈会超级喜欢哦。

适合什么人吃

烹饪难点