凉爽可口的芒果养乐多
「凉爽可口的芒果养乐多」的主料就是芒果果肉、凉开水,再配上冰块。操作顺序大致是:搅。火候上大约需要5分钟。从食养上讲,芒果果肉味甘性平;凉开水味甘性平。
食材
步骤
- 首先我们将15g的水和15g的砂糖放在小锅里加热,加热至砂糖融化,略微变稠便可。放凉待用。
- 准备食材和搅拌工具
- 芒果洗干净,取果肉90g。
- 将芒果肉倒到果汁机中,随后加入养乐多,果糖水和饮用水。
- 盖上盖子,启动按钮,开始搅打,搅打均匀后加入杯装容器中。
- 如果有冰块的话可以加入冰块,口感会更凉爽
- 全程不过5分钟,一杯凉爽可口的芒果养乐多饮品就做好啦!
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准(按配方称量),注意火候和调味时机(盐/醋多最后放),第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量:从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量:家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克;电子秤最准,配比尽量以重量计。和面水比:面粉与水约2:1(500克面粉配250毫升水),冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比:豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡:红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1;宁淡勿咸,出锅前再补。火候与调味通用原则:调味分两次(中途定味、出锅前补缺),盐后放防肉柴,糖提鲜中和咸,醋去腥增香最后淋;液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条:配比准、称量稳,味道才稳。
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