鸽子的后半生
「鸽子的后半生」的主料就是爱心、鸽子语言。过程属于炖煮，主要动作是炖、切。火候上大约需要1小时。鸽子味甘性平；爱心味甘性平。
食材
步骤
- 第一天，它傻呼呼的飞进我家厨房，果然，被父亲抓住（如图所示）。父亲美滋滋的想晚上加餐鸽肉汤，给我们这个贫穷的家带来一丝温暖。
- 不料，下午我就给放走了。我挥挥手和它说“要常来玩、我们就是好朋友了”..
- 第二天清晨，它就来了、着实将我吓了一跳。我心想：真聪明。 但是不懂为什么下雨天，它还是呆呆站在那，站了有一个小时左右，我心想：真傻缺……
- 接着第3.4.5.6.7.8.9.天天都来了。可是一天一天待的时间越来越短。难道是我们的感情出了问题了吗、还是我拿的小米不够上乘？还是你是一个花花鸽子？我心里有点失落……
- 果然...鸽子今天一天都没来了，我不由自主难过起来，想它过的好不好，饿不饿，还是被人炖了....希望它明天会来吧。
- 如果咕咕（我这么叫鸽子）真的遭遇不幸，那真的也是命了，我可以选择将它抓在家里当宠物，让它在家里有吃有喝，后半生不愁。 但如果我这么做，它就会失去蓝天，失去飞翔的权利。我们也没有能力去掌管一切，鸽子的命，掌握在它自己手里。我们像是一位读者，看完故事的结局，也同鸽子般感同身受……
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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