芒果香蕉思慕雪 米厨真空破壁机
「芒果香蕉思慕雪 米厨真空破壁机」的主料就是芒果、香蕉。操作顺序大致是：切、冷冻。成品浓郁、细腻，吃起来清淡宜人。芒果味甘性平；香蕉味甘性平。
食材
步骤
- 新入手的这款米厨真空破壁机，可以让果汁真空保存，不氧化，保留最初的鲜美和营养。
- 准备香蕉，酸奶，我用的澳芒。
- 芒果切成块放破壁机中。
- 加入150克酸奶，盖上真空盖。
- 启动破壁机，三分钟就好。
- 加入玻璃杯中，颜色鲜艳如初。
- 接着将香蕉切成块。 ～也可以用冷冻的香蕉。
- 放真空破壁机中，加入150克酸奶。
- 三分钟就好。
- 加入玻璃杯中，点缀薄荷。
- 颜色艳丽的芒果香蕉思慕雪好了。
- 果香浓郁，口感细腻丝滑。
- 还可以接着切一点水果粒或放麦片、坚果、亚麻籽、椰蓉在上面哟，营养又健康！
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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