自制纯天然饮料――苏打水机（琴姐）
「自制纯天然饮料――苏打水机（琴姐）」的主料就是新鲜杨梅、酸梅，再配上百香果酱、冬瓜茶酱。过程属于水煮，主要动作是冷冻、切。
食材
步骤
- 这是在买的苏打水机，超好用
- 杨梅，我在杨梅上市的季节会买一些放冰箱冷冻室，这样冬天也可以喝到新鲜的杨梅汤
- 这个是甜菜根干，甜菜根有的时候买一些，洗干净削皮，切成片，晒干，煮杨梅汤的时候放点颜色非常好看，纯天然植物染料
- 红红的颜色不错吧放入苏打水机里打成苏打水
- 看
- 可以多打点，放冰箱里，凉凉的
- 倒一杯，喝一口，打个饱嗝，一脸的满足
- 百香果酱
- 水煮开，加入百香果酱，如果不够甜加点冰糖
- 打成苏打水
- 乌梅，药店有售，跟她们说做酸梅汤的，很便宜，记得搭配陈皮会更好喝哦
- 酸梅汤
- 我喜欢接着加些冰，加块青柠
- 这个是纯青柠汁，将青柠汁挤出，兑水，喜甜的加点冰糖水，打成苏打水
- 和小奶糕很配哦
- 冬瓜茶膏
- 兑水，一杯清清凉凉的冬瓜茶好啦喜欢喝苏打水的可以打成苏打水，不爱喝的直接冲泡，没关系，看个人口味，很多水果都可以做饮料，别接着给孩子买外面的饮料喝了
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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