Name: 方便取用的百香果保存法
Ingredients: 小格的最好冰格; 存储袋

食材

步骤

将百香果切开，小勺乘入冰格内，盖上保鲜膜入冰箱。冷冻变硬之后将冰格拿出来。
拿出存储袋，我用的是自己富余闲置未使用的母乳存储袋(๑´ლ`๑)大家也可以用保鲜袋，保鲜盒，发挥你手头能用的材料～必须要保证干净哦
将百香果冰块用小刀撬松动，倒出，装入你的存储袋～随后扔进冰箱冷冻室～大功告成～
想喝的时候取两块三块下入杯子，加入热水，加点蜂蜜之类的，简直太方便～

适合什么人吃

不辣、用油较多、上手简单，按这个做法日常做菜正合适；平时下班也能轻松搞定

烹饪难点

配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做

小常识

家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则

做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。