超方便的桑葚膏&电饭煲桑葚酱

食材

• 桑葚
• 冰糖
• 麦芽糖

步骤

1. 步骤一当然是摘桑葚啦，泡酒的话不是很紫也没关系，所以留下了颜色深一些的部分，用来做桑葚膏。因为没有这种称量的习惯，所以全凭感觉吧，看口味吧，如果介意的朋友请参考其他菜谱。
2. 桑葚过水冲洗干净，控干水分水分，也不需要非常干啦，随后可以自己选择是不是将桑葚蒂去掉，因为太多了，我只去了一半。
3. 这里我分成了两份，①一份放在不锈钢锅中炒，渐渐地没有了桑葚的样子的时候，就差不多成功了，这时候可以加入枸杞、红枣丁、核桃仁、桂圆干一类的，放在一起熬煮搅拌，等到渐渐粘稠的时候，加入麦芽糖（如果想要成块成块的，可以多加一些麦芽糖，因为是第一次尝试，我加的量不是很多，大概半个手机的大小吧），等到麦芽糖完全融化，就OK啦！因为我比较喜欢食甜，所以还放了一些冰糖。 ②第二份我参照之前做柠檬膏的经验，直接一层桑葚一层冰糖地放在电饭煲里，煲汤键两小时，半小时后加入红枣枸杞核桃桂圆等，耐心等待两小时，就可以啦~这里强调，不需要添入清水，不需要添入清水，不需要添入清水
4. 这是①做出来的成品。麦芽糖加入比较多的压实后晾凉应该可以变硬，因为我放得太少，放了一天也没有像糖一下，本来以为失败了，结果泡水超级好喝！！！如果大家加了比较多的麦芽糖，随后成块了，可以切成小块，裹一层炒米粉，当零嘴吃。
5. 这是②电饭煲熬出来的
6. 装玻璃瓶，想喝的时候挖一勺，冲水喝味道超赞！③的酱冲雪碧味道也很不错，但是我感觉味道不如①②，所以就不写啦。

适合什么人吃

烹饪难点