美味除尘

食材

• 鸭血
• 一副鸭胗
• 鸭肝
• 鸭肠
• 一两粉丝
• 油豆腐
• 高汤
• 种香料
• 食盐

步骤

1. 早晨起来推开窗， 心情美美哒……
2. 额……
3. 不用小编普及， 大家都应该知道这窗外是什么情况了， 作为一名正宗的“尘”都人， 早已默默地习惯了。 早晨上班，发现公司竟学会了隐身术。
4. 好不容易找到去公司的路， 发现野蛮司机更不遵守交通规则了。
5. 其实也不能全怪他们， 毕竟前方的路， 他们自己也看不清。
6. 好不容易到了公司， 发现同事们都变成了这样。
7. 别拦我， 我只想吸一口干干净净的 空……咳咳……气啊
8. 憋说话，吻…… 不对，吃鸭血就对了。 来自南京的【鸭血粉丝汤】，美味补血，又除尘。
9. 营养小贴士 【鸭血】鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。 ▪有效清除肠道污垢，对尘埃、金属微粒等有害物质具有很好的净化作用，对接着创新高的PM2.5说拜拜。 ▪补血和清热解毒 ▪有效预防老年人心脑血管疾病
10. “独食”食谱 第一步：卤煮鸭内脏 各类香料装入纱布做成香料包，清水中加入姜片、老抽、冰糖、香料包，旺火煮开。
11. 加入处理干净的鸭胗、鸭肝、鸭肠。文火卤煮30分钟。注意：鸭血单独用清水加适量食盐煮熟便可。
12. 将卤煮好的鸭胗、鸭肝、鸭肠盛出，切成片待用。
13. 第二步：煮粉丝 高汤煮开，加入粉丝和油豆腐煮到粉丝变软便可。加入适量食盐、生抽、胡椒粉、醋调味。 注意：由于我买的是泡发好的粉丝，所以直接下锅煮就行了。若是干粉丝，需要提前用热水泡发，接着下锅煮。粉丝根据需求选购，菜谱用的是四川人喜欢的苕粉。
14. 第三步：加入配料起锅 盛出粉丝，将之前准备的鸭内脏、煮好的油豆腐、葱、香菜一并加入，搞定。
15. 搅拌搅拌，吃起来也很香~
16. 不管你在哪儿，最让家人放心的，永远是你健康的身体哦。 识别二维码，关注“独食丽人”，查看更多养生食谱。

适合什么人吃

烹饪难点