简单婴儿零食--山楂条（无烤箱版）
「简单婴儿零食--山楂条（无烤箱版）」的主料就是山楂、多水。过程属于烘烤，主要动作是煮、炒。做好后细腻，香甜适口。火候上大约需要25分钟。按食养的说法，一碗多水味甘性平。
食材
步骤
- 山楂去核，下入锅中，煮软
- 加入部分冰糖约30克
- 去除浮沫
- 看起来吸饱水，软软的，就加入破壁机（或者果汁杯）如果杯体不耐热就放凉在打。
- 选糊糊键，不用按时长的，只要足够细腻就可以（我的米糊键要25分钟，实际我只打了1分钟）
- 倒回不粘锅里开炒。
- 刚刚开始是会这样冒泡的，煮到不会冒泡就是差不多了
- 煸炒过程中将剩下的冰糖，放下去，尽量分多几次。如果自己喜欢甜点可以在加多一些的！
- 继续炒（多的话可以自己装点，做果酱涂面包）
- 图上可以上锅了。粘在锅铲上甩不掉。就可以上锅了，还有粘在锅边的不要刮下来，不然会有黑点，我就是刮了一点。中间有点黑
- 压在模具上，要刷点油，方便脱膜噢！
- 常温下放凉就可以切成块啦！
适合什么人吃
烹饪难点
烤箱要提前预热，温度按食材定（肉类200度起），中途别频繁开门（温度掉了熟不透）
小常识
熟食度判断：中心温度与外观识别
判断食物熟透最准的是中心温度：畜禽肉中心达75度以上（碎肉71度、家禽74度、海鲜63度）即可放心食用。没有温度计时可看状态：红肉切面无血色、肉汁清澈；家禽无粉红、汁清；鱼肉变不透明且易剔骨；虾蟹壳通红、肉实弹；蛋类蛋黄蛋白完全凝固。大块肉和整禽务必煮透，汤羹炆炖类煮沸后维持至少1分钟，贝类开壳后再煮3到5分钟。剩菜翻热中心也要回到75度，微波加热中途翻动避免冷区。
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