芒果酸奶创意杯
「芒果酸奶创意杯」以芒果、酸奶为主料。操作顺序大致是：切。要点是杯子一定要美美哒，哈哈。只芒果味甘性平；半袋奥利奥味甘性平。
食材
步骤
- 准备好食材噢，一个大芒果，一瓶酸奶（我用的安慕希），一袋奥利奥（我用的小袋装）
- 杯子一定要美美哒，哈哈
- 1⃣奥利奥将中间的夹心拿掉之后，饼干全部放在保鲜袋里，随后用擀面杖或者杯子碾碎成颗粒状待用！ 2⃣芒果切成三份，两份打成泥状，一份切成小块留着放最上层做装饰！ 3⃣酸奶准备好！ 底层铺上奥利奥粉末，接着加酸奶，接着加芒果泥，一层一层往上加，最后将芒果块放最上层，OK啦，很简单噢 做好以后放冰箱冷藏一会接着吃，倍儿爽呀
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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