奥利奥水果隔夜燕麦
做一道「奥利奥水果隔夜燕麦」，需要克酸奶、克燕麦，再配上袋奥利奥、黄桃罐头。操作顺序大致是：剁、冷藏。火候上大约需要10小时。容易翻车的地方是铺上奥利奥就好了，随后下入冰箱里冷藏，10小时以上是最好的。燕麦味甘性平，归脾、心经，健脾养心，绵密顶饱；只香蕉味甘性平。
食材
步骤
- 先准备好材料，一只玻璃罐，一袋奥利奥饼干，酸奶(这里用的是蓝莓味)燕麦片，香蕉一只
- 先在玻璃罐底部平铺一层燕麦，不要太厚，也不能太薄。厚了酸奶渗不进去
- 加入酸奶，刚好没过燕麦片就行
- 加入黄桃块
- 重复以上的加麦片加酸奶过程，随后这层加的是香蕉块
- 将奥利奥装入袋子里，用刀背剁碎，有奥利奥碎更好
- 铺上奥利奥就好了，随后下入冰箱里冷藏，10小时以上是最好的
- 随后就可以吃了，健康营养
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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