水果汁的集合
水果汁的集合💥🍹🍹
水果汁的集合是道家常菜，核心用料是用料请看以下步骤。做法以清蒸为主：切、蒸、煮。
食材
步骤
- 五星推荐 芒果枇杷奶昔 两个小芒果两个枇杷半瓶牛奶 将芒果枇杷去皮去核切成小块，下入果汁机，加入半瓶牛奶，打成芒果枇杷奶昔，牛奶跟芒果的结合很香滑，加上枇杷，口感更丰富[强][强][强]
- 五星推荐 木瓜奶昔 半个已经熟了的木瓜半支纯牛奶 木瓜切成小块下入果汁机加入半支纯牛奶，打成超顺滑的木瓜奶昔，好赞
- 五星推荐 菠萝猕猴桃火龙果多多 半个菠萝一个猕猴桃半个火龙果一瓶益力多 将菠萝猕猴桃火龙果切成小块，下入果汁机，加入一瓶益力多，打成超好喝的果汁，酸酸甜甜[强][强][强]
- 四星推荐 多多 一个牛油果一个奇异果一支益力多 牛油果去皮去核切成小块，奇异果去皮切成小块，下入果汁机，加入一瓶益力多，酸酸甜甜的益力多很奇异果正好可以中和牛油果腻腻的口感，很合适哦！
- 四星推荐 紫薯奶昔 一条紫薯（不大不小）一支纯牛奶 紫薯上锅蒸熟，去皮，切成小块，下入果汁机，加入一支纯牛奶，打成紫薯奶昔，饱腹感十足
- 四星推荐 草莓奶昔 草莓大概6-8颗一支纯牛奶 草莓牛奶下入果汁机，打成草莓奶昔，超爱的草莓奶香[哇][哇][哇]
- 四星推荐 奶香玉米汁 半根玉米一支纯牛奶 玉米煮熟后，剥下玉米粒，加入果汁机，加入纯牛奶，打成玉米汁，奶香玉米汁来了[哇][哇][哇]
- 四星推荐 白火龙果酸奶 一个白肉的火龙果一只半酸奶（小盒的浓稠的） 火龙果去皮切成块加入果汁机，接着加入酸奶，打成果汁 口感是液状的，感觉是火龙果汁中和了浓稠的酸奶，挺解渴的[社会社会][社会社会]
- 四星推荐 茉莉葡萄 好多颗无核葡萄小半杯茉莉花茶 葡萄去皮加入果汁机，接着加入无糖的茉莉花茶打成果汁(喜欢甜的也可以加甜的茉莉花茶)，很清新的味道哦[哇][哇]
- 三星推荐 蕃茄苹果酸奶 小蕃茄半个苹果浓稠的酸奶 小蕃茄切半下入果汁机，苹果去皮切成块下入果汁机，加入一支酸奶，打成果汁，推荐给热爱蕃茄跟喜欢生蕃茄味道的朋友们[好的][好的][好的]
- 三星推荐 蓝莓葡萄轻奶茶 蓝莓小半盒好多颗夏黑葡萄蜜桃乌龙纯牛奶 蓝莓和葡萄去皮下入果汁机，加入乌龙茶和牛奶，打成果汁，有兴趣的朋友可尝尝[好的]
- 二星推荐 莲雾奶昔 两个莲雾一支纯牛奶 莲雾切成块下入果汁机，加入一支纯牛奶，打成果汁 因为莲雾打出来会有比较多的果渣，所以口感不太好，但是莲雾汁加牛奶很好喝哦，建议可以原汁机榨汁牛奶，好清新的[好的][好的]
- 二星推荐 苹果橙子椰汁 半个苹果半个橙子半支椰汁 将苹果橙子去皮，切成小块下入果汁机，加入椰汁，打成果汁 苹果跟橙子打出来的果汁的渣太多了，口感不是很好，所以不太推荐这个搭配，或许是水果的量有点多，建议想尝试的朋友可以适当减少分量[好的][好的][好的]
适合什么人吃
烹饪难点
原料配比要准，现做现喝（久放分层、氧化变色）
小常识
饮品配比难点：分层乱/结块/不浓稠/氧化变色
【难点】自制饮品（奶昔/果汁/气泡饮/奶茶）失败有四个：分层浑浊、打不匀结块、味道寡淡、放置后分层变色。
▍难点1：分层做出来是浑浊的一团
原因：倒得急、冲击把两层搅混了。
解决：液体一定要贴着勺子背面缓慢倒入，制造一条细流而不是一股冲击。密度大的在下面、密度轻的在上，靠密度差自然分层。想做出干净的渐变，底层要先用果酱挂壁铺底锁住颜色（这是网红店的做法，也是分层能否成功的地基）。中间层用质地浓稠的酸奶（不要用稀风味酸奶），静置 30 秒定型后再倒第三层。
▍难点2：打不匀、结块、有颗粒
原因：
①一开始液体太少，机器搅拌桨空转，等于没打；
②水果没冻软或没切小。
解决：万能公式是「冷冻香蕉 + 冰酸奶（牛奶）+ 冰冻水果」。香蕉有天然的乳化与浓稠作用，是让奶昔顺滑浓稠的关键（想要浓稠效果必须加冷冻香蕉）。所有水果提前大半天切块冰冻，会自带冰沙质感还不用另外加冰。启动后若听到空转声，取下料杯上下左右晃一晃再按，如此反复直到打匀。
▍难点3：味道寡淡、只有甜没有香
原因：全靠加糖，但糖只能给甜、
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