好吃的木糠杯
「好吃的木糠杯」以克谷优饼干、克炼乳为主料。操作顺序大致是：冷藏。从食养上讲，克谷优饼干味甘性平；克炼乳味甘性平。
食材
步骤
- 首先将谷优饼干打成饼干碎，我是下入料理机里打的，越细越好，也可以下入塑料袋里用擀面杖擀碎，打碎后下入容器中待用
- 这是奥利奥饼干碎，打开后待用就好了
- 随后打奶油，我是分两次打的，250ml一次，奶油打到5分左右时下入两袋炼乳，最后打到7，8分就行，下入裱花袋，一层饼干一层奶油，我是做的混合口味，一层谷优一层奶油随后一层奥利奥，就这么一层一层的做，饼干记得用勺子压实压平一些
- 放冰箱冷藏4个小时左右，接着拿出来吃，口感超级好
- 做好的木糠杯
适合什么人吃
烹饪难点
配料比例要准（按配方称量），注意火候和调味时机（盐/醋多最后放），第一次做建议减量试做
小常识
家庭烹饪配比与称量：从和面到调味的通用法则
做饭最常被忽视却最能决定成败的就是配比与称量。先讲称量：家庭没有秤时可用统一量具换算——一般面粉1平杯≈120克、水1杯≈240毫升、液体酱油1汤匙≈15毫升、盐1茶匙≈5克；电子秤最准，配比尽量以重量计。和面水比：面粉与水约2:1（500克面粉配250毫升水），冷水面偏硬220-240毫升、温水面240-260毫升、发面260-280毫升加酵母糖。液体饮汁比：豆浆干豆:水约1:10、大米豆浆米:水2:1、米浆1:8。咸甜酸平衡：红烧汁生抽:老抽≈3:1、糖醋汁糖:醋≈1:1、腌料盐糖1:1；宁淡勿咸，出锅前再补。火候与调味通用原则：调味分两次（中途定味、出锅前补缺），盐后放防肉柴，糖提鲜中和咸，醋去腥增香最后淋；液体多的菜大火收汁、液体少的菜小火入味。记住一条：配比准、称量稳，味道才稳。
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