玉米燕窝浓汤—冬日早起的蒂凡尼早餐
这道「玉米燕窝浓汤—冬日早起的蒂凡尼早餐」用料不复杂：易小炖纯鲜炖燕窝、玉米，再配上牛奶、青豆。烹饪顺序按煲汤来——切、炖。成品清甜，吃起来汤色清亮。关键火候大约需要5分钟。玉米味甘性平，归脾、胃经，健脾利湿，清甜可口。
食材
步骤
- 材料准备 1.火腿切小粒待用 2.将玉米和火腿分别包上保鲜膜，下入微波炉ding5分钟
- 1.拿出3/4的玉米，将其下入破壁机，加入少量盐调味 2.与淡奶油与牛奶一起打成糊状
- 如破壁机有加热/养生壶功能，可直接继续加热2分钟，如果没有，也可以用微波炉高火Ding2分钟，非常方便。
- 加入微波炉加热的玉米和火腿粒、青豆
- 加入易小炖纯鲜炖燕窝,便可食用。
- 搭配欧包或者法棍，简直美好到飞起~~~~~~
适合什么人吃
烹饪难点
食材按耐煮程度分批下锅（耐煮的先放、易烂的后放），小火慢煮别大火滚（汤会浑、菜会烂），盐和调味最后放
小常识
粥饭水米配比（白粥小米粥杂粮粥）
熬粥米水比例看口感与米种：大米白粥稠1:6、常1:8、稀1:10–12（同杯量米和水）。小米粥1:10–12、杂粮粥1:12–15、糯米1:8–10。电饭煲密封好可比明火少10%–20%水；压力锅1:6–8防溢。大米淘2遍不搓（保米油），冷水泡20–30分钟（或冷冻30分钟一煮就烂），开水下锅防粘、滴几滴油更滑不溢。大火沸转最小火留缝慢熬25–35分钟，中途搅防糊，米粒开花、米油浮起关火焖5分钟。盐/糖/油快好时加。米饭约1:1.2（杯）。
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